Kochschulen an der Ostsee: Kochkurs-Events unter dem Motto „Erlebte Landschaften“. Zum 12. Mal findet morgen Caspar's Kochschule statt.

Morgen wird Caspar's Kochschule fortgesetzt . Wieder werden die Teilnehmer zusammen mit Stefan von Heine und seinem Team vom Hotel-Park Ambiance in Sellin auf der Insel Rügen ein köstliches Menü bereiten. "Wild, Waldpilze & Beeren": Das ist das Motto des Tages. Erneut passend zur Jahreszeit heißt das nächste Koch-Thema am 17. November: "Ente, Gänsebraten & Stollen".

Sie möchten nach dieser Zusammenfassung mehr wissen?
Unterhalb der google-Anzeige finden Sie die ausführliche News mit Foto

www.kreidefelsen.de Informationsnetz Ostseeküste
Täglich vor der Tagesschau Ihre News und Infos für den Urlaub
auf der Ostsee und an der Ostseeküste. Was veränderte sich oder wird gerade geplant? Was hat sich ereignet? Wie sieht es an der Ostsee aus?
© Fotos und Texte: Kreidefelsen GbR, Redaktion: Wolfgang Urban (ur)

12. Oktober 2007 Caspar's Kochschule am 13. Oktober und 17. November

Von links: Stefan von Heine, Thomas Eisele und Tochter Selina während der Durchfürhung von Caspar's Kochschule im Hotel-Park AMBIANCE in Sellin auf Rügen.

Rügen (ur). Morgen wird Caspar's Kochschule fortgesetzt . Wieder werden die Teilnehmer zusammen mit Stefan von Heine und seinem Team vom Hotel-Park Ambiance in Sellin ein köstliches Menü bereiten. "Wild, Waldpilze & Beeren": Das ist dieses Mal das Motto. Wiederum passend zur Jahreszeit heißt das nächste Koch-Thema am 17. November: "Ente, Gänsebraten & Stollen".

Anmelden kann man sich zur Kochschule unter 038303- 1220. Der Preis pro Person beträgt  98 Euro.

Was aber verbirgt sich hinter dem Namen Caspar's Kochschule?

In Beantwortung der Frage nachfolgend ein Erlebnisbericht von der Kochschule im Juli diesen Jahres. Er kündet davon, dass ein Kochkursangebot im Hotel durchaus ein Motiv sein kann, um dieses am Wochenende zu besuchen.

Sie komme aus Schleswig-Holstein, sagte mir am 22. Juli dieses Jahres eine Urlauberin in Sellin auf Rügen. Einmal sei sie schon für einen Tag auf Rügen gewesen. Den Königstuhl habe sie damals besucht. In der Erinnerung klingt das so: "War ganz schön, aber super voll. Massentourismus und das mag ich nicht." Fortan stand Rügen eigentlich nicht mehr auf ihrem Reiseplan. Auch nicht zum Genießen der herrlichen Strände, denn die Ostsee habe sie auch Zuhause in der Nähe. Gesagt hat sie dies, während sie in der Küche des Hotel-Park AMBIANCE arbeitete. Freunde, die als Urlauber in diesem Selliner Hotel zu Stammgästen wurden, hatten ihr von Caspar`s Kochschule im AMBIANCE erzählt. Zu deren 15 Teilnehmern gehörte sie an diesem Tag. "So ausgefallene Sachen mache ich Zuhause nicht", sagte sie in Caspar`s Kochschule und nannte die Gerichte, die sie gewöhnlich für sich und ihr Kind zubereitet: "Hier kann ich mal was anderes ausprobieren, neue Ideen bekommen. Das macht Spaß." Natürlich nicht das ganze Wochenende! Kochkurs als kleines Event in Verbindung mit Freunden und Wellness... So charakterisierte sie das, was sie wieder nach Rügen geführt hat! Und indem sie das Wort Event in den Mund nahm, wurde eine Erwartungshaltung deutlich, die vergnügliche Urlaubsbeschäftigung möchte und keine Alltagsarbeit mit Fortbildungskurs.

Aber Kochkurs als Event? Ja, das ist möglich, wenn man die Landschaft in der Küche und die Kochkunst in der Landschaft erlebbar macht. Das gelingt Stefan von Heine mit seiner Caspar`s Kochschule immer wieder. Der Vermittlung von Wissen in der Küche und der Vorbereitung des Menüs, folgt stets dessen Genießen an einem Überraschungsort auf Rügen und bei der Fahrt dahin erfährt man Wissenswertes über die Insel. Seit dem Jahr 2004 führt Stefan von Heine diese Kochkurs-Events unter dem Motto „Erlebte Landschaften“ durch. Am 22. Juli war die Staffel 11 erreicht. "Essen von der Wiese, Kräuter & Grillen" stand auf dem Programm und am 13. Oktober folgt die Fortsetzung unter dem Motto "Wild, Waldpilze & Beeren".

"Mein Mann und ich haben uns in diese Insel verliebt," sagte Urlauberin Christiane Rink über Rügen. Jetzt sei sie schon das sechste oder siebente Mal im AMBIANCE und sie begann zu schwärmen... Für die Buchhalterin ist Kochen ein extremes Hobby, das ihr viel Spaß mache. Angesichts dessen fand sie es ganz toll, dass Herr von Heine seine Rezepte rausgibt.

Spaß an Caspar`s Kochschule haben auch Kinder. Kinder beim Kochkurs? Urlauber Thomas Eisele aus der Nähe von Kiel sagte dazu: "Wir fangen gerade an, ein bisschen zusammen mit den Kindern zu kochen, damit sie Spaß daran finden." Tochter Selina (9) und Sohn Pascal (12) haben sich damit angefreundet. Selina betonte, dass es ihr Spaß macht, und Pascal sagte verschmitzt auf die Frage, warum er denn in der Küche sei: "Meine Eltern haben mich dazu gezwungen." Dann fügte er hinzu: "Nee, ich find das ganz lustig, Kräuter und so, mach ich Zuhause auch, wenn ich Lust hab..." Und diese stellt sich manchmal wohl erst in helfender Weise ein, denn auf die Nachfrage, ob er nicht lieber am Computer sitze als in der Küche zu arbeiten, sagte Pascal: "Wenn ich nicht mehr darf, dann muss ich ja was anderes machen." So kann man im Kleinen sehen, was erfolgreich ist, während in den großen Debatten immer wieder vor allem Sprechblasen produziert werden, wenn es um die brisanten Themen "Computerspiele & Kinder/Jugendliche" geht oder um Weiterbildung im Urlaub bzw. gesunde Ernährung in Deutschland. Caspar`s Kochschule vermittelt eben mehr als nur Kochwissen und das ist zudem mit erlebnisreichem Genuss verbunden.

Mehr Infos hier: Hotels, Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Sellin

News von der Ostsee und der Ostseeküste
Informationen für den Urlaub an der Ostsee an: Mailadresse